フォローすべき アジア系 ヴィーガンライフスタイル ブロガー インスタグラマー！
Photo by Vegan Liftz on Unsplash
２月から仕事の付き合い以外はヴィーガンを続けているのですが、ヴィーガンで自炊するのによくインスタを参考にします。しかし西洋のレシピは手に入らない食材や味に馴染みがないものもあり、そんなときにアジア系ヴィーガンインスタグラマーのレシピがとっても役に立ちます！
というわけで、こちらの記事ではフォローすべきおすすめのアジア系ヴィーガンインスタグラマー・ブロガーをご紹介します！
目次
Veggiekins – Remy Morimoto Park さん
NY在住のヴィーガン・ヨガ講師・ホリスティック栄養士のレミーさん。お父さんが韓国系、お母さんが台湾と日本にルーツを持ちおばあさんが日本人とのことで、東アジアの料理にかなり精通しています。そしてレシピはヴィーガンであるだけでなく、グルテンフリー・オイルフリーなのでグルテンアレルギーの人や油の使用を控えたい人にもおススメのレシピを考案しています。
たとえば蕎麦も肉やシーフードを入れなければヴィーガンだろうと勘違いしがちですが、つゆのだしにかつおなど使われているとヴィーガンではなくなるので、ヴィーガンおつゆの作り方なども解説してくれます。彼女の一番人気のレシピはヴィーガンバナナブレッド。私も試しましたが本当に簡単でおいしく焼けました。
アムステルダムにいる彼氏と長年遠距離恋愛をしており、旅行先でのヴィーガン生活の投稿も興味深いです。過去にアルコール依存症や摂食障害を経験し、乗り越えた経験がある方なので自分との向き合い方を教えてくれるところも素晴らしく、とってもおすすめです！
okonomikitchen – Lisa Kitahara さん
カナダのトロントにお住まいの、日本と中国にルーツを持つヴィーガンレシピ考案者・フィットネスコーチのLisaさん。ヴィーガンレシピ用のアカウントと、フィットネス用のアカウントを運用してらっしゃいます。
とにかくすごいのが、その肉体！動物性プロテインや、肉がなしのヴィーガンダイエットだけであの肉体を作り上げる栄養素・特にプロテインを摂取されているのが本当にすごい！よくヴィーガンはプロテインが欠如すると言われますが、Lisaさんのアカウントを見ているとそんなこと誰が言った？という気になり、おすすめです！
Hannah Che さん
中国料理って勝手に肉肉しいイメージだったのですが、Hannahさんのアカウントを見ていると工夫次第でいくらでもおいしいヴィーガン中国料理ができるんだなと思わせてくれます！
元はピアニストで大学院時代に唯一音楽のプレッシャーから開放されたのが料理だったそうで、それ以来料理の道に進まれています。中国と韓国にルーツのあるアメリカ生まれの方で、今は中国でヴィーガンシェフとして修行中なんだとか。
もう肉いらないんじゃない？と思うほどめちゃくちゃおいしそうな中国料理の写真だらけです。おすすめです。
以上、おすすめのアジア系ヴィーガンインスタグラマーでした～！
最初に紹介したRemyさんなんかはレシピだけでなくヴィーガンなライフスタイル(ヴィーガンコスメやスキンケアもかなり参考になる！)もとっても参考になりますよ！
